Tortilla de patatas

Ingredientes para 4 personas:

• 4 huevos
• 1/2 kilo de patatas
• Aceite de oliva (un vaso, 1/4 de litro)
• Sal

Elaboración:

• Poner a calentar el aceite en una sartén alta. Lavar las patatas y cortarlas en láminas finas. Una vez caliente el aceite, añadir las patatas. Apartar y escurrir cuando estén doradas.
• Batir los huevos y añadir la sal. Mezclarlo con las patatas.
• Poner de nuevo la sartén al fuego con una fina capa de aceite. Añadir la mezcla de patatas y huevo. Cuando se ve que esta cuajando, dar la vuelta ayudándose de la tapadera de la sartén.

Tiramisú Recipe

Ingredients for 4 people:

• 1/4 glass of sugar
• 50 g of chocolate powder
• hald glass of hot coffee 
• 2 eggs
• 10-12 sponge biscuits
• a sip of liquor (optional)
• 150 ml of cream
• 125 g of mascarpone cheese

Elaboration:

• Mix the cream and half of the sugar la nata y la mitad del azucar en un recipiente. Mix until the cream is whipped.
• Separate the yolks from the whites and whisk the whites until hard peaks form. Mix with the cheese and the rest of the sugar. Mix slowly with the whipped cream.
• Mix the coffee with a third of the chocolate and the liquor and soap the biscuits. 
• Disolve a third of the chocolate powder and some liquor in the hot coffee.
• Soap the biscuits in the resulting mix.
• Place another layer of biscuits.
• Sprinkle the rest of the chocolate and leave it resting for 6-10 hours.

Batman decoration inspired on YummyArts ;)

Pollo al horno

Ingredientes para 4 personas:

• 4 muslos y contramuslos de pollo
• 4 patatas
• 1 cebolla
• 1 pimiento
• vino blanco
• pimienta
• sal

Elaboración

• Precalentar el horno a 200º.
• Pelar las patatas y cortar en rodajas. Cubrir el fondo de la bandeja con ellas.
• Pelar la cebolla y cortarla en láminas. Cubrir las patatas con ella.
• Cortar el pimiento y ponerlo encima de la cebolla.
• Echamos el vino y metemos la bandeja en el horno.
• Hornear media hora a 200º. Cuando una cara este dorada, dar la vuelta a los muslos y dejar unos 15 minutos más.

Tarta de tres chocolates

Ingredientes para 4 personas:

• 1 paquete de galletas
• 60 g de mantequilla
• 4 sobres de cuajada
• Medio litro de leche
• 1 litro de nata líquida
• 150 gramos chocolate negro
• 150 gramos de chocolate con leche
• 150 gramos de chocolate blanco

Elaboración:

• Moler las galletas y mezclar con un tenedor con la la mantequilla derretida y un chorro de leche. 
• Poner la masa en el fondo del molde e introducir en el frigorifico.
• En un recipiente batir la leche, la cuajada y la nata y dividir en 3 partes.
• Calentar una de las partes y derretir el chocolate blanco.
• Verter en el molde y esperar a que se enfrié y espese.
• Calentar otra parte y repetir el proceso con el chocolate con leche.
• repetir el proceso con el chocolate negro.
• Dejar enfriar y emplatar.

Magdalenas caseras

Ingredientes:

• 1 sobre de levadura
• 3 huevos
• La ralladura de 1 limón
• 250 gr de harina
• 250 gr de azúcar
• 75 ml de aceite de girasol
• 125 ml de nata

Elaboración:

• Batir en un bol los huevos.
• Añadir el azúcar, el aceite, la nata, la ralladura, la harina y la levadura y mezclar. Dejar reposar 15 minutos.
• Verter la masa en los moldes y espolvorear con azucar.
• Introducir en el horno 20 minutos a 180º.
• Dejar enfriar y desenmoldar.

Crepes

Ingredientes para 2 personas:

• 250gr de harina
• 4 huevos
• Una cucharada de azucar
• Sal
• Medio litro de leche entera
• 50gr de mantequilla

Elaboración:

1. Mezclar en una fuente la leche, los huevos, la sal y el azúcar. Añadimos poco a poco la harina y una vez mezclado dejamos reposar 5 minutos.
2. En una sartén untamos la mantequilla y una vez caliente echamos con una cuchara la masa de la crepe, repartiéndola por la superficie. Una vez dorada le damos la vuelta.
3. Es necesario engrasar de nuevo la sartén entre crepe y crepe.

Masa para pizza

Ingredientes:

• 500 gramos de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de sal
• 3 cucharadas de aceite
• 1 vaso de agua fría
• 50 ccs de agua tibia

Elaboración:

• Mezclar la levadura con la mitad del agua tibia y dejar reposar hasta que se vea espuma.
• Poner en un recipiente un tercio de la harina, el resto del agua tibia, dos tercios del agua fría el aceite y la mezcla de agua y levadura y mezclar. 
• Ir añadiendo la harina poco a poco.
• Una vez esté todo mezclado, dejar reposar 2 horas.
• Dividir en bolas y estirar con las manos, poniendo harina en la superficie de la mesa para que no se pegue.
• Añadir los ingredientes de la pizza.
• Introducir en el horno a una temperatura de entre 300º y 400º en una plancha engrasada con aceite.