Pollo al horno

Ingredientes para 4 personas:

• 4 muslos y contramuslos de pollo
• 4 patatas
• 1 cebolla
• 1 pimiento
• vino blanco
• pimienta
• sal

Elaboración

• Precalentar el horno a 200º.
• Pelar las patatas y cortar en rodajas. Cubrir el fondo de la bandeja con ellas.
• Pelar la cebolla y cortarla en láminas. Cubrir las patatas con ella.
• Cortar el pimiento y ponerlo encima de la cebolla.
• Echamos el vino y metemos la bandeja en el horno.
• Hornear media hora a 200º. Cuando una cara este dorada, dar la vuelta a los muslos y dejar unos 15 minutos más.

Magdalenas caseras

Ingredientes:

• 1 sobre de levadura
• 3 huevos
• La ralladura de 1 limón
• 250 gr de harina
• 250 gr de azúcar
• 75 ml de aceite de girasol
• 125 ml de nata

Elaboración:

• Batir en un bol los huevos.
• Añadir el azúcar, el aceite, la nata, la ralladura, la harina y la levadura y mezclar. Dejar reposar 15 minutos.
• Verter la masa en los moldes y espolvorear con azucar.
• Introducir en el horno 20 minutos a 180º.
• Dejar enfriar y desenmoldar.

Masa para pizza

Ingredientes:

• 500 gramos de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de sal
• 3 cucharadas de aceite
• 1 vaso de agua fría
• 50 ccs de agua tibia

Elaboración:

• Mezclar la levadura con la mitad del agua tibia y dejar reposar hasta que se vea espuma.
• Poner en un recipiente un tercio de la harina, el resto del agua tibia, dos tercios del agua fría el aceite y la mezcla de agua y levadura y mezclar. 
• Ir añadiendo la harina poco a poco.
• Una vez esté todo mezclado, dejar reposar 2 horas.
• Dividir en bolas y estirar con las manos, poniendo harina en la superficie de la mesa para que no se pegue.
• Añadir los ingredientes de la pizza.
• Introducir en el horno a una temperatura de entre 300º y 400º en una plancha engrasada con aceite.