miércoles, 12 de diciembre de 2012

Guacamole casero


Ingredientes para 2 personas:

  • 2 aguacates
  • 1/2 cebolleta
  • 1/2 tomate
  • 1/2 diente de ajo
  • 1 punta de chili
  • Unas gotas de zumo de limón
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Cebollino
  • Chili (opcional)

Elaboración:

  • Retirar la piel de los aguacates y aplastar la carne con un tenedor. Añadir sal y las gotas de zumo de limón.
  • Picar la cebolleta, el tomate y el chili. Mezclarlo todo.
  • Sazonar y adornar con el cebollino picado.


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