viernes, 7 de diciembre de 2012

Pollo a la cerveza


Ingredientes para 4 personas:
  • Un pollo troceado
  • 2 botellínes de cerveza negra
  • 2 pimientos verdes
  • 2 zanahorias
  • 2 cebolletas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadita de harina
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Granos de pimienta
Elaboración:
  • Pica la cebolleta, el pimient, la zanahoriao y los ajos en dados.
  • Freir el  pollo en una cazuela con un poco aceite pero muy caliente. Cuando este dorado añadir la verdura cortada en dados y freir durante 10 minutos a fuego medio. Añadir la pimienta.
  • Añadir la ceveza y cocer 15 minutos. Emplatar y decorar al gusto.

Consejo: 




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