Pollo a la cerveza

Ingredientes para 4 personas:

• Un pollo troceado
• 2 botellínes de cerveza negra
• 2 pimientos verdes
• 2 zanahorias
• 2 cebolletas
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadita de harina
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• Sal
• Granos de pimienta

Elaboración:

• Pica la cebolleta, el pimient, la zanahoriao y los ajos en dados.
• Freir el  pollo en una cazuela con un poco aceite pero muy caliente. Cuando este dorado añadir la verdura cortada en dados y freir durante 10 minutos a fuego medio. Añadir la pimienta.
• Añadir la ceveza y cocer 15 minutos. Emplatar y decorar al gusto.

Consejo: 

• Riega el pollo con una cerveza artesanal hecha por ti, te enseñamos como hacerla.