- 500 gramos de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de aceite
- 1 vaso de agua fría
- 50 ccs de agua tibia
Elaboración:
- Mezclar la levadura con la mitad del agua tibia y dejar reposar hasta que se vea espuma.
- Poner en un recipiente un tercio de la harina, el resto del agua tibia, dos tercios del agua fría el aceite y la mezcla de agua y levadura y mezclar.
- Ir añadiendo la harina poco a poco.
- Una vez esté todo mezclado, dejar reposar 2 horas.
- Dividir en bolas y estirar con las manos, poniendo harina en la superficie de la mesa para que no se pegue.
- Añadir los ingredientes de la pizza.
- Introducir en el horno a una temperatura de entre 300º y 400º en una plancha engrasada con aceite.
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