Filetes de pollo a la naranja

Ingredientes para 2 personas:

• Aceite
• 1 cabeza de ajo
• 4 filetes de pollo
• 1 pizca de sal
• 1 vaso de zumo de naranja

Elaboración:

• Dorar los ajos en una sartén con aceite. Retirarlos cuando estén dorados.
• Poner a freír en ese mismo aceite los filetes de pollo.
• Machacar los ajos en un mortero y añadir el zumo de naranja.
• Una vez frito el pollo, añadir la mezcla aen la sartén y esperar a que el líquido se consuma.
• Emplatar.