Pasta a la carbonara

Ingredientes para cuatro personas:

• 400 gramos de pasta
• 100 gramos de queso
• 2 cucharadas de sal
• 125 gramos de bacon
• 1 cucharada de aceite
• 1 cebolla grande
• 4 huevos
• 125 gramos de jamón

Elaboración:

• Poner la pasta en una olla, cubrir de agua y poner a hervir hasta que este blanda. Cuando este hecha, escurrir.
• Poner a freir el bacon, la cebolla y el jamón.
• Batir los huevos enteros.
• Poner la pasta en la olla a fuego bajo y añadir la mezcla que se ha frito y los huevos.
• Mezclar hasta que los huevos estén cremosos. Añadir el queso.
• Emplatar.