viernes, 7 de diciembre de 2012

Pasta a la carbonara

Ingredientes para cuatro personas:
  • 400 gramos de pasta
  • 100 gramos de queso
  • 2 cucharadas de sal
  • 125 gramos de bacon
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cebolla grande
  • 4 huevos
  • 125 gramos de jamón
Elaboración:
  • Poner la pasta en una olla, cubrir de agua y poner a hervir hasta que este blanda. Cuando este hecha, escurrir.
  • Poner a freir el bacon, la cebolla y el jamón.
  • Batir los huevos enteros.
  • Poner la pasta en la olla a fuego bajo y añadir la mezcla que se ha frito y los huevos.
  • Mezclar hasta que los huevos estén cremosos. Añadir el queso.
  • Emplatar.





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