viernes, 7 de diciembre de 2012

Pollo Kentucky

Ingredientes para 4 personas:
  • Cuarto de vaso de aceite de oliva
  • 1 tazas de harina
  • 1 huevos
  • medio vaso de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 kg y medio de pollo troceado
  • Sal
Elaboración:
  • Mezclar en un bol la harina, la sal, la leche y la mantequilla previamente fundida.
  • Batir los huevos y añadirlos a la mezcla.
  • Poner el aceite en una sartén. Ir rebozando cada trozo de pollo en la mezcla e introducirlos en la sartén.
  • Freír hasta que estén bien crujientes.
  • Emplatar.



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